Для справжніх гурманів: дуже смачні рулетики з печеного перцю, сиру та трав

0
6

Неймовірно смачні рулетики з печеного перцю з сиром і травами! Приготувавши таку закуску, Вам будуть аплодувати стоячи!

Складові:

  • 1 кг червоного перцю (довгий і вузький)
  • 500 г середньо соленої бринзи
  • 1 пучок петрушки
  • половину пучка м’яти (можна замінити базиліком)
  • 50 мл оливкової олії
  • сіль і перець – за смаком

Приготування:

1. Духовку розігріваємо до 180 ° С.

2. Перець розкладаємо на деко, скроплюємо оливковою олією і запікаємо в духовці до готовності. Час від часу перець варто перевертати. Для правильної текстури він повинен стати м’яким, а з боків коричневим.

3. Готовий перець перекласти в миску або целофановий пакет, який слід зав’язати і дати охолонути. Ця процедура дозволить легше очистити перець.

4. Остиглий перець очистити, видалити насіння і нарізати на довгі смужки 4-5 см.

5. Петрушку і м’яту дрібно нарубати.  Змішати з нарізаною бринзою, оливковою олією, сіллю і перцем. Ретельно розім’яти виделкою.

6. Викласти на смужки перцю підготовлену начинку. Згорнути невеликі рулети. За бажанням скропити оливковою олією і як слід охолодити.

Смачного!

За матеріалами.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!


Источник

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Loading...