Фарширована скумбрія — та сама, що всі так люблять. Покроковий рецепт.

Фарширована скумбрія — це вишукана страва, яка прикрасить будь-який святковий стіл. Така риба виходить не тільки ароматна та неймовірно смачна, але й дуже корисна. Для приготування потрібно витратити трішки часу та зусиль, але воно того варте.

Інгредієнти:

  • Скумбрія свіжоморожена 3 шт.;
  • Твердий сир 50 гр.;
  • Яйця курячі 2 шт.;
  • Лимон 0,5 шт.;
  • Лимонна цедра 1 ч. л.;
  • Петрушка свіжа 1 пуч.;
  • Зубчик часнику;
  • Перець чорний мелений;
  • Сіль морська.

Спосіб приготування:

  • Рибу помийте, почистьте, по діагоналі зробіть на ній отвори на ширині 3-4 сантиметри один від одного.
  • Поперчіть, посоліть та залиште маринуватись.
  • Відваріть та почистьте яйця.
  • Часник почистьте, пропустіть крізь прес, додайте дрібно порізану петрушку, натерті на тертушці сир з яйцями, цедру лимона, сіль та добре перемішайте.
  • На декілька шарів фольги покладіть рибу, покладіть всередину начинку та полийте зверху соком лимона.
  • Обгорніть фольгою рибу, а зверху посередині залиште невеликий отвір.
  • Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці пів години. За 5 хвилин до кінця, розкрийте фольгу та готуйте до появи золотистої кірочки.
  • ЧИТАЙТЕ:

    Смачного!

    Джерело:facedobra.com

    Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

    Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

    Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

    Фарширована скумбрія — та сама, що всі так люблять. Покроковий рецепт.