Неймовірно смачні та соковиті ГРЕЧАНИКИ, які вміла готувати лише бабуся! Смачнішої страви в селі я ще не їла! Лише бабуся знала секрет, з яким вони виходили пишні та ніжні! Вчора свекруху вpaзила ними! Навіть вона взяла рецепт!

0
0

Неймовірно смачні та соковиті ГРЕЧЕНИКИ, які вміла готувати лише бабуся! Смачнішої страви в селі я ще не їла! Лише бабуся знала секрет, з яким вони виходили пишні та ніжні! Вчора свекруху вpaзила ними! Навіть вона взяла рецепт!

Простий рецепт приготування гречаників і ви отримаєте гарну, смачну страву на обід або вечерю.

Інгредієнти

Крупа гречана 1 склянка

Фарш 700-800 г.

Цибулина

Морквина

Яйце

Сік томатний 0,5 л.

Борошно, олія

Сіль, перець за смаком

Гречку відварити до готовності (20 хвилин).

Коли охолоне перетерти блендером.

Добавити яйце, фарш, сіль, перець за смаком і все добре перемішати.

Руками, змоченими у воді сформувати гречаники, обваляти їх у борошні і обсмажити.

Обсмажувати гречаники необхідно з обох боків до рум’яної скоринки, додавши в чашу мультиварки олію.

Обсмажені гречаники викласти всі разом у невеличку кастрюльку.

Додаємо томатний сік (я брала консервований сік з помідорів) і тушкуємо хвилин 10.

Ароматні гречаники в томатному соку готові!

Подавати до столу гарячими.

Смачного!


Источник