Домашній батон з хрусткою скоринкою і запашним м’якушем. Готується елементарно, причому з найпростіших продуктів, яєць не використовуємо зовсім

Домашній батон з хрусткою скоринкою і запашним м’якушем. Готується елементарно, причому з найпростіших продуктів, яєць не використовуємо зовсім.

Купувати в магазині хліб більше і не потрібно – навіщо, якщо домашній набагато смачніше.

Для приготування нам знадобиться:

  • 350 грамів пшеничного борошна,
  • 5 грамів дріжджів, чайна ложка цукру,
  • стільки ж солі,
  • 210 мілілітрів теплої води,
  • 30 грамів рослинної олії.

Готуємо:

Просіваємо в миску борошно і туди ж додаємо сіль і цукор, всипаємо сухі дріжджі.

Вливаємо теплу воду і олію і швидко замішуємо тісто, але не більше 5-7 хвилин.

Збираємо тісто в кулю, кладемо в миску і даємо постояти 30 хвилин. Потім присипаємо його борошном і розтягуємо в пласт руками.

Підготовлене таким чином тісто звертаємо в рулет і його також звернемо ще раз. Растянемо, звертаємо і надаємо форму батона.

Викладаємо тісто у форму для випікання, накриваємо і залишаємо ще на 20 хвилин.

Перед випічкою трохи змажемо тісто молоком, робимо неглибокі надрізи зверху.

Ставимо в духовку і випікаємо при 180 градусах 30 хвилин.

Смачного!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Домашній батон з хрусткою скоринкою і запашним м’якушем. Готується елементарно, причому з найпростіших продуктів, яєць не використовуємо зовсім