Дуже смачний сезонний торт з ревеню. Ніколи б не подумала, що ревінь у випічці дає такий чудовий смак і аромат. Торт виходить дуже гарний на вигляд, і неперевершений за смаком і ароматом

Рецепти

Дуже смачний сезонний торт з ревеню. Ніколи б не подумала, що ревінь у випічці дає такий чудовий смак і аромат. Торт виходить дуже гарний на вигляд, і неперевершений за смаком і ароматом

Нещодавно сусідка пригостила мене смачним тортом, ніколи не думала, що ревінь дає такий чудовий смак у випічці. Торт не складний у приготуванні, але виходить високий, гарний на вигляд, а головне, неперевершений за смаком.

Дуже смачний сезонний торт з ревеню. За матеріалами.

Інгредієнти для шоколадного бісквіту:

Яйця – 6 шт.

Цукор – 6 ст. л.

Мука – 3 повні ст. л.

Какао – 3 ст. л.

Порошок до печива – 1 ч. л.

Інгредієнти для сирного коржа :

Сир – 600 г.

Цукор – 1 стакан.

Яйця – 4 шт.

Пудинг ванільний – 1 пакетик.

Інгредієнти для шару з ревеню:

Ревінь – 6 шт.

Галеретка лимонна – 2 пакетики.

Цукор – 2 стакани.

Інгредієнти для крему:

Молоко – 0,5 л.

Пудинг – 2 пакетики.

Масло (вершкове) – 300-400 г.

Цукор – 2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування :

Щоб приготувати сирний корж, в миску кладемо сир, перебиваємо блендером, додаємо все решта, ще раз перебиваємо, викладаємо у застелену пергаментом форму, печемо 40 хвилин при 180°. Для шоколадного бісквіту спочатку збиваємо білки, додаємо цукор, жовтки . Окремо змішуємо сухі інгредієнти, додаємо до яєць, перемішуємо.

Печемо один корж приблизно 20 хв. Холодним розрізаємо на 2 частини.

Далі готуємо прошарок з ревеню. Ревінь почистити, порізати дрібними кубиком, пересилати цукром і поставити тушити на малий вогонь, варити приблизно 5 хвилин, зняти з вогню і висипати туди 2 пакети лимонної галеретки, перемішати, дати остигнути до повного охолодження. Маса за консистенцією має стати як варення.

Далі варимо крем з пудингу, за рецептом на упаковці. Охолоджуємо завершений пудинг, окремо збиваємо масло, додаємо по трохи пудинг.

Складаємо пляцок : шоколадний бісквіт+крем+сирний корж+крем+ ревінь з галереткою (ставимо на 30 хв. в холодильник). Далі ревінь знову змащуємо кремом+шоколадний бісквіт. Зверху можна просто змастити кремом і потерти шоколадне печиво.

Рецепт – Anna Bakh.

Смачного вам!

Оцініть статтю:
BBCcCNN
Дуже смачний сезонний торт з ревеню. Ніколи б не подумала, що ревінь у випічці дає такий чудовий смак і аромат. Торт виходить дуже гарний на вигляд, і неперевершений за смаком і ароматом