М’ясні тефтелі з підливою в томатному соусі зі сметаною. Колись такі завжди готувала моя мама. Дякую за чудовий рецепт

Рецепти

М’ясні тефтелі з підливою в томатному соусі зі сметаною. Колись такі завжди готувала моя мама. Дякую за чудовий рецепт

В дитинстві мама часто готувала м’ясні тефтелі – до гречки, макаронів чи картоплі. Ми їх дуже любили. Нещодавно я натрапила на чудовий рецепт, приготувала тефтельки і наче повернулася в дитинство.

Моїм дітям вони теж дуже сподобалися – смачні, соковиті і запашні. Готувати їх просто, страва виходить дуже цікавою. М’ясні тефтелі з підливою в томатному соусі зі сметаною. За матеріалами.

Необхідні інгредієнти:

Фарш – 500 г. Яйце – 1 штука.

Цибуля – 1 штука. Часник – 1-2 зубчики.

Томатна паста – 2 ст. л. Сметана – 4 ст. л.

Мука – 2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування:

Дрібно порізати цибулю та потерти часник. Додати до фаршу і добре вимішати. Додати яйце, сіль, перець, спеції, все гарненько вимістити ложкою, додати 3 столові ложки манки, перемішати і залишити на декілька хвилин, щоб манка добре набухла. Коли манка набухне, ще раз добре перемішати.

Сформувати з фаршу кульки, обкатати їх в муці, обжарити на олії до золотистого кольору. Тим часом змішати томатну пасту з сметаною, розбавити однією склянкою теплої води.

Залити цим соусом тефтелі, накрити кришкою і тушкувати 15-20 хвилин.

Рецепт – ‎Ірина Скольська.

Смачного вам!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

М’ясні тефтелі з підливою в томатному соусі зі сметаною. Колись такі завжди готувала моя мама. Дякую за чудовий рецепт