Маринована скумбрія по-новому. Смачніше червоної риби!

У такому маринаді скумбрія не поступається за смаком червоної риби!

Складові:

– скумбрія свіжоморожена – 2 шт – цибуля – 2 шт – вода – 250 мл – гвоздика- 6 шт – перець горошком щіпка – перець духмяний мелений 1/3 ч л – зерна коріандру щіпка – сіль – 2 ч л – цукор – 0,5 ч л – олія соняшникова – 2 ст л – оцет яблучний – 2,5 ст л – лавровий лист – 2 шт

приготування:

1. Скумбрію почистити, порізати на шматочки. 2. Воду закип’ятити, додати сіль, цукор, гвоздику, перець горошком і мелений, коріандр, олія соняшникова. Кип’ятити 1 хвилину на повільному вогні. 3. В кінці влити оцет. Остудити.

4. Цибулю порізати півкільцями. 5. Рибу скласти в миску упереміш з цибулею, залити остиглим маринадом. Залишити маринуватися на добу.

Смачного!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Маринована скумбрія по-новому. Смачніше червоної риби!