Обожнюю цей салатик! Зимою до картопельки, або кашки саме те!

Продукти на 2 кг огірків:

60 г цукрового піску;

30 г солі;

120 мл олії;

4 цибулини;

1 пучок свіжої зелені;

3 ст. л. оцту;

лавровий лист, перець, інші спеції за бажанням.

Покрокове приготування:

Замочіть в холодній воді огірочки,потім промийте, наріжте кружальцями.

Цибульку наріжте соломкою.

У посуд викладіть овочі, перемішайте з іншими інгредієнтами.

Залиште настоюватися при кімнатній температурі 30-40 хвилин.

Поставте каструлю на плиту, варіть хвилин 5 після закипання. Огірки повинні отримати прозорий відтінок.

Перекладіть салат в банки, закатайте бляшаними кришками, витримати в теплі до охолодження.

Смачного!

Джерело

Оцініть статтю:
BBCcCNN
Обожнюю цей салатик! Зимою до картопельки, або кашки саме те!