Окрошка — замість тисячі слів, як приготувати холодний суп у літню спеку

Спека, сонце, лінь, відчуття затишку… Окрошка… Замість тисячі слів… Як це чудо готується? Та дуже просто! Багато нарубаних інгредієнтів і улюблена заливка.

Окрошка з ковбасою — рецепт для спекотного літнього дня. Відмінний спосіб швидко і смачно перекусити, як можна менше стоячи біля плити, — це приготувати окрошку на кефірі, з ковбасою вареною картоплею, свіжими огірками.

Інгредієнти:

яйця 5 шт; картопля 3шт; огірки 2шт; редиска 7шт; ковбаса Докторська 300гр;

пучок зелені(кріп, кінза, цибуля зелена); кефір-1 літр; вода 0,5 літра; сметана 100мл; сік половини лимона; сіль за смаком;

Приготування не складе жодних труднощів. Потрібно відварити картоплю з яйцями, потім нарізати всі інгредієнти кубиками. Додати сметану, кефір, воду, сіль і лимонний сік. Перемішати і окрошка готова!

Окрошка на кефірі, на мінеральній воді і т. д. Але окрошка класична готується лише на квасі. При цьому потрібно не солодкий, а білий хлібний квас.

Оцініть статтю:
BBCcCNN
Окрошка — замість тисячі слів, як приготувати холодний суп у літню спеку
Чому чоловіки заводять інші стосунки, маючи кохану дружину