Пікантні зелені мариновані помідорчики з часничком! Ох і смакота ж!

Пікантні зелені мариновані помідорчики з часничком. взимку, то до картопельки. Ох і смакота ж.

Інгрідієнти:

Вода 750 мл.

Гвоздика 3 шт.

Лавровий лист 3 шт.

Перець духмяний 6 шт.

Перець чорний горошком 9 шт.

Помідори зелені 1000 г.

Цукор 75 г.

Сіль 1 ст. л.

Оцет столовий 9% 100 мл.

Часник 6 зубчиків.

Готуємо:

У каструлі змішати воду, цукор, сіль. Нагріти до кипіння.

Поки готується маринад, помідори помити, порізати на дольки. Додати почищені і порізані великими пластинками часник.

Коли вода закипить, додайте оцет, лавровий лист. Проваріть 1 хвилину. Лавровий лист витягнути.

У банки викласти по 1 гвоздичці, по 3 горошини чорного перцю і 2 горошинки запашного. Наповнити баночки помідорами і залити маринадом.

Стерилізувати 20 хвилин після закипання.

Відразу закатати кришками і залишити догори дном до повного охолодження. Вихід – 3 банки по 0,5 л.

Смачного!

Оцініть статтю:
BBCcCNN
Пікантні зелені мариновані помідорчики з часничком! Ох і смакота ж!