Рецепт домашніх котлеток, які завжди виходять соковиті, хрусткі ззовні і м’які всередині. Тепер смажу котлети тільки так – це неймовірно смачно

Рецепти

Рецепт домашніх котлеток, які завжди виходять соковиті, хрусткі ззовні і м’які всередині. Тепер смажу котлети тільки так – це неймовірно смачно

Смажені котлети – улюблена страва багатьох людей. Немає господині, яка б не смажила котлети до обіду чи на вечерю. Але не всім відомо, що робити, щоб котлетки вийшли соковитими і смачними.

Пропоную рецепт домашніх котлеток, які завжди виходять соковиті, хрусткі ззовні і м’які всередині. За матеріалами.

Необхідні інгредієнти:

Фарш (будь-який чи асорті) – 700 г. Яйце – 1 шт.

Цибуля – 1 шт. Часник – 2-3 зуб.

Хліб – 3 кусочки. Вода (молоко).

Сіль. Перець. Суміш трав (за бажанням).

Манка, мука або панірувальні сухарі.

Покроковий рецепт приготування:

Хліб замочити у воді. Його додають не тільки для кількості, хліб надає котлетам більшої соковитості.

До фаршу додати яйце, дрібно нарізану цибулю, видушений часник. З хліба вилити зайву воду, трішки видушити і додати до фаршу, посолити, поперчити.

Сформувати кульки, обмакнути зі всіх сторін в манку (будуть хрусткі, але можна і в борошно), смажити з двох боків на олії до золотистого кольору.

Коли котлети обернете на іншу сторону, обов’язково накрийте кришкою, щоб були пухкенькі.

Також можна ще обжарювати в панірувальних сухарях, але майте на увазі, що вони вбирають в себе олію. Котлети, обмокані в манку, мають специфічний смак і є доволі хрусткими.

Рецепт – Oksana Voinarovska‎.

Смачного вам!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Рецепт домашніх котлеток, які завжди виходять соковиті, хрусткі ззовні і м’які всередині. Тепер смажу котлети тільки так – це неймовірно смачно