Робимо цукерки з нічого! Гора смаколиків за 15 хвилин!

Такий домашній рахат-лукум ви може робити з будь-якого фруктового або ягідного соку, компоту – він завжди виходить дуже смачним і ароматним.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

вода – 380 мл;

сік апельсиновий – 250 мл;

сік лимонний – 3 ст.л;

крохмаль кукурудзяний – 140 г;

цукор – 300 г.

Обсипання можна робити з кукурудзяного крохмалю.

Процес приготування

Воду з апельсиновим соком, цукром і кукурудзяним крохмалем. Перемішуємо і ставимо масу на вогонь. Варимо на невеликому вогні до густоти і потім додаємо сік лимона, перемішуємо і варимо далі, перемішуючи.

Коли маса стане тягучою, виливаємо масу в форму, швидко розрівнюємо за формою і ставимо в холодильник на 1 годину.

Для обсипання змішуємо 3 ложки кукурудзяного крохмалю і цукрової пудри.

Виймаємо масу, ріжемо на порційні шматочки, обвалюємо кожен в присипці і складаємо на тарілку.

Зберігати такі ласощі можна в скляній баночці з кришкою, в ємності в прохолодному місці.

Ви можете робити лукум на самих різних солодких соках, компотах, свіжих соках.

Джерело

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Робимо цукерки з нічого! Гора смаколиків за 15 хвилин!