Смачні та хрусткі малосольні огірочки в банці за 2 дні. Покроковий рецепт

Пропонуємо замолосолити огірки за дуже простим рецептом. Результат вас здивує. Огірки виходять дуже смачні та хрусткі.

Для приготування вам знадобиться:

Огірки – 1 кг.;

Хрін – 1 листок;

Часник – 3 зубки;

Кріп свіжий – 2 верхівки;

Сіль кухонна – 2 столові ложки;

Вода питна – 1 л.;

Цукор – 1 столова ложка.

Щоб законсервувати:

Часник – 1 голівка;

Кріп – 2 верхівки;

Хрін – 1 листок.

Як зробити:

Огірки необхідно помити, вони повинні бути приблизно однакового розміру. Кінчики відріжте. Залийте водою та залишіть постояти 60 хвилин.

Наріжте великими шматками чисту зелень. Часник наріжте слайсами.

Складіть огірки у банку зробивши прошарок зеленню.

У каструльку налийте воду та додайте сіль та цукор. Варіть поки вони не розчиняться.

Залийте розсіл у банку. Накрийте кришкою, а зверху поставте щось важке. Огірки повинні маринуватися 2 доби.

Якщо ви бажаєте законсервувати огірки, необхідно:

Приготуйте зелень, помийте та наріжте.

Огірки дістаньте з розсолу та промийте холодною водою. Потім покладіть їх у стерилізовані банки, перекладаючи їх зеленню та часником.

Розсіл, що залишився процідіть та знову закип’ятіть.

Залийте розсіл у банки та закатайте кришками.

Банки переверніть та накрийте ковдрою. Після охолодження опустіть у підвал.

Оцініть статтю:
BBCcCNN
Смачні та хрусткі малосольні огірочки в банці за 2 дні. Покроковий рецепт
Жінка з Індонезії примудрилася за годину завагітніти і народити дитину, для декого це може бути дивом, але не для її чоловіка