Соковита та корисна — простий рецепт риби під овочевою шубою в духовці запаморочить голову будь-якому гурману

Сидячи вдома на карантині напевно вже закінчилися ідеї, чим смачненьким побалувати себе та своїх близьких.

Однак, цей рецепт явно поки не потрапив у ваше поле зору. Пропонуємо спробувати приготувати соковиту рибку, запечену в духовці під овочевий шубою, яка зберігає максимальну кількість корисних речовин, а кожен шматочок буде просто танути в роті і з кожною порцією захочеться ще й ще, пише Telegram-канал Кухня по-чоловічому.

Інгредієнти:

картопля – 1 кг;

філе риби – 500-600 г;

броĸĸолі – 300 г;

яйця – 3 шт.;

сік лимона – 1/2 шт.;

цибуля ріпчаста – 3 шт.;

спеції – за смаком;

сіль – за смаком.

Спосіб приготування:

1. Рибне філе ретельно промити та викласти на дно форми. Приправити за смаком і видавити на нього сік половини лимона. Залишити маринуватися.

2. Картоплю очистити і відварити в солоній воді разом з брокколі. Вода має покривати овочі лише на пару міліметрів. Як тільки овочі будуть готові потрібно злити воду.

3. З відварених овочів приготувати пюре. Злегка остудити та покласти туди сирі яйця. Перемішати.

4. Лук очистити, порізати дрібними шматочками і підсмажити на олії. Потім покласти його на рибу.

5. Також зверху викласти овочеве пюре. Поставити в розігріту духовку на 40 хвилин.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Соковита та корисна — простий рецепт риби під овочевою шубою в духовці запаморочить голову будь-якому гурману