Завжди на вихідні печу їх цілу гору! Найпростіші і найсмачніші пампушки, як робила ще бабуся. А який запаморочливий аромат на весь будинок, аж сусіди збігаються!

Завжди на вихідні печу їх цілу гору! Найпростіші і найсмачніші пампушки, як робила ще бабуся. 

Повідомляє ibilingua.com

Пампушки

2 склянки муки, 40 г дріжджів, розведених в 1 склянці теплого молока. Розчинити тісто і поставити в тепле місце.

Коли тісто підросте, вимішати його, посолити, додати 100 г масла, 4 жовтки, розмішані з 1 ложкою цукру, 1 склянку муки, половину ложки кориці (цинамону), 1 ложку лимонного соку, ваніль, 2 ложки алкоголю, трошки солі і вимісити.

Поставити на 1 год. в тепле місце.

Тісто поділити на 2 частини, розкачати на два грубші пляцки.

На перший накладати конфітюр (мармелад) або густий джем і накрити другим пляцком.

Склянкою вирізати пампушки. Залишити, щоб підросли.

Смажити в широкій каструлі в олії, доливши келишок горілки.

Викласти на таріль і посипати цукровою пудрою.

А який запаморочливий аромат на весь будинок, аж сусіди збігаються! Смачного!

Оцініть статтю:
BBCcCNN
Завжди на вихідні печу їх цілу гору! Найпростіші і найсмачніші пампушки, як робила ще бабуся. А який запаморочливий аромат на весь будинок, аж сусіди збігаються!