Зелені помідори можуть стати вишуканою закускою і здивувати гостей. Тільки спробуйте

Мариновані зелені помідори нагадують дитинство. Мариновані фаршировані зелені помідори здивують всіх своїм смаком. Така закуска підійде до будь-якого столу.

Інгредієнти:

  • Помідори зелені 2 кг.;
  • Часник 2 гол.;
  • Морква 1 шт.;
  • Харчовий оцет 130 мл.;
  • Сіль 60 гр.;
  • Цукор пісок 110 гр.

Спеції на 1 банку:

  • Насіння кропу 0,5 ч. л.;
  • Петрушка 2 гілки;
  • Гвоздика 3 шт.;
  • Запашний перець 5 шт.;
  • Чорний перець горошок 7 шт.;
  • Перчик чилі.

Спосіб приготування:

Візьміть стерильні 1,5 літрові банки та розкладіть в них гвоздику, перець, петрушку та кріп.

Промийте ретельно помідори холодною водою.

Очистьте моркву та поріжте кільцями, а часник кожен зубчик на чотири частини.

Розріжте навпіл помідор, але не до кінця, приблизно на 2/3.

Вставте в розріз шматок моркви та часнику й складіть фаршировані помідори щільно в банку.

Залийте в кожну банку по вінця окріп та залиште на 45 хвилин.

Злийте в каструлю воду, додайте цукор, сіль, оцет та доведіть до кипіння.

Розлийте маринад по банках та закатайте стерильними кришками.

Після повного охолодження, переставте в темне прохолодне місце для зберігання.

Через 10 днів, можна пробувати ароматну та неймовірно смачну закуску.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Зелені помідори можуть стати вишуканою закускою і здивувати гостей. Тільки спробуйте